Een bijeenkomst organiseren is óók een vorm van ondernemen: je maakt een plan, maar het loopt altijd weer anders. Zo ook tijdens de Algemene Ledenvergadering en netwerkborrel van MKB Leidschendam-Voorburg op 3 juni. En dat bleek juist de kracht van de avond.
De avond was een succes, mede dankzij inspirerende bijdragen van Alexandra Duijsens van BIG Horeca en Reno Hilgersom (Hilgersom Horeca Groep), horecaondernemers. Zij deelden hun ervaringen over hoe je klanten bindt én personeel behoudt in een uitdagende markt.
Er werden volop tips en inzichten gedeeld. Want de realiteit is duidelijk: de markt wordt lastiger, marges krimpen, klanten zijn mondiger dan ooit en personeel kiest liever voor een werkweek van drie dagen. Voor veel aanwezige ondernemers een herkenbaar verhaal.
Twee belangrijke inzichten die eruit sprongen:
-
Maak ondernemers van je personeel. Laat medewerkers ervaren wat hun impact is op het geheel.
-
Wees duidelijk en eerlijk. Wat verwacht je van je mensen, en wat mogen zij van jou verwachten?
Met name in de horeca blijft de kwaliteit van de service hét onderscheidend vermogen. “Een mooie tent kan iedereen bouwen,” werd treffend gezegd – maar gastvrijheid en beleving maken het verschil.
Kortom: een waardevolle avond vol herkenning, verbinding en inspiratie. Dank aan alle aanwezigen – en op naar de volgende!